Sándwich de Jamón y Queso Gratinado

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Sándwich de Jamón y Queso Gratinado

Ingredientes

  • 200cc de leche
  • 30g de manteca
  • 30g de harina común
  • Sal, pimienta, nuez moscada
  • 6 fetas de Pan de molde
  • 6 fetas de jamón cocido
  • 9 fetas de queso dambo
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 150g de queso rallado

Para la salsa blanca

En una sartén derretir la manteca y agregar el harina y cocinar a fuego bajo durante 1 minuto cuidando que no se queme. Agregar la leche y mezclar enérgicamente hasta que quede una salsa espesa, y retirar del fuego. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Reservar.

Para el sándwich

Untar una feta de pan de molde con mostaza. Agregar 2 fetas de jamón y 3 fetas de queso. Colocar el otro pan y cubrir la superficie con salsa blanca, luego agregar el queso rallado por encima y llevar a horno fuerte hasta que esté dorado el queso.
Una receta fácil que te saca de cualquier apuro!!!

A disfrutar!!

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