Sándwich de Jamón y Queso Gratinado

Sándwich de Jamón y Queso Gratinado
Ingredientes 
- 200cc de leche
- 30g de manteca
- 30g de harina común
- Sal, pimienta, nuez moscada
- 6 fetas de Pan de molde
- 6 fetas de jamón cocido
- 9 fetas de queso dambo
- 2 cucharadas de mostaza
- 150g de queso rallado
Para la salsa blanca
En una sartén derretir la manteca y agregar el harina y cocinar a fuego bajo durante 1 minuto cuidando que no se queme. Agregar la leche y mezclar enérgicamente hasta que quede una salsa espesa, y retirar del fuego. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Reservar.
Para el sándwich
Untar una feta de pan de molde con mostaza. Agregar 2 fetas de jamón y 3 fetas de queso. Colocar el otro pan y cubrir la superficie con salsa blanca, luego agregar el queso rallado por encima y llevar a horno fuerte hasta que esté dorado el queso.
Una receta fácil que te saca de cualquier apuro!!!
A disfrutar!!